Pan artesanal de tradición española con triple fermentación

Nuestra Barra Rústica Mediterránea trae la tradición panadera española a tu negocio. Este pan de alta calidad está elaborado con una cuidada selección de harinas y un proceso de triple fermentación que potencia su aroma, textura y sabor, siguiendo las técnicas artesanales de las panaderías mediterráneas de España.

Su aspecto rústico de estilo español se reconoce por la corteza dorada y crujiente, superficie enharinada y greñas pronunciadas con un acabado artesanal en puntas. En su interior ofrece una miga alveolada, fresca y suave, con un sabor equilibrado gracias a la mezcla de harina de trigo y centeno, característica de la panadería mediterránea.

Ideal para cafeterías, restaurantes, banquetería o negocios que buscan un pan versátil, duradero y de aspecto premium con el sello de calidad de la tradición española. Perfecto para acompañar platos gourmet, tablas de quesos, aceite de oliva o tapas al estilo mediterráneo.

Características y especificaciones

Peso neto: 265 g Largo: 41,5 cm Unidades por caja: 24 Cajas por pallet: 30

Preparación: Tiempo de descongelación: 30 minutos Tiempo de horneado: 20–25 minutos a 180°C

Principales atributos: • Tradición panadera española • Triple fermentación • Corteza rústica, dorada y crujiente • Alta durabilidad • Fuente de fibra • Miga alveolada y fresca